糧倉機械與倉房建設除濕機降低小麥面層水分的試驗談璽平1吳才學1林杰1楊富臣1鄧壘1姚英政2（期除濕效率顯著高于后期。對小麥面層水分含量與倉內相對濕度做相關性分析，發現二者存在良好的線性關系（R2>0.9），在知道其中一個變量的情況下，可通過回歸方程對另一個變量進行預測。通過對傳統除濕和除濕機除濕的成本進行比較，發現利用除濕機除濕不僅可以降低成本，還能降低工作強度，提高工作效率。
我國糧食生產在國家政策大力扶持下連年豐產，但受需求增長較快影響，供需形勢依然偏緊。糧食的加工處理、長期存儲是人類生存發展中必須解決的一個重要課題，這個問題解決的好壞，標志著人類文明與進步的程度。新糧入庫儲存時，其水分含量一般在14%左右，為防止其產生發燒結塊現象，一般采取機械壓入通風方式降低糧食水分含量，使糧食水分向面層轉移，在氣流向上運動時，帶走部分水蒸氣。但仍有部分水分會停留在面層糧食籽粒上，并被糧粒吸收，從而使面層糧粒水分含量上升到15%以上，容易導致結塊和“點翠”現象發生，并為害蟲和微生物提供了生長繁殖的有利條件。
為解決面層30cm糧食水分過高的問題，實際操作中般采取“挖溝扒塘”和翻動的方法降低水分含量，但效果不理想，不能徹底解決問題。也有采取將面層糧食進行翻曬和烘干的方法，但成本較高。本試驗采用除濕機降低閉合空間內的濕度，促進面層糧粒在干燥的空氣中解吸糧粒內部的水分，從而達到降低糧食水分含量的目的。
1材料與方法1.1材料與設備小麥，產地湖北，收獲期為2013年，數量1640t.糧堆體積：24 1H水分測定儀，上海產。
1.2原理除濕機通過壓縮機先將空氣壓縮，然后再冷卻，這樣就可以將空氣中的水汽凝結成水，再將除濕機中凝結的水排出，再進行一次加熱就可以獲得濕度較低的空氣。如此循環，以達到降低密閉空間內空氣濕度的目的，促進糧食面層水分散發，從而降低面層水分含量。
3方法小麥面層水分含量測定：于糧堆面層取5個點檢測水分含量，取平均值即為面層小麥水分含量。
2結果與分析1除濕效果分析小麥面層水分的變化見。糧倉除濕之前，小麥面層水分高達148%，4d后即降低至13.9%，除濕完成后，其水分含量降低至12. 6%，基本達到安全水分范圍。從表1中可以看出，在22d時間里，除濕機共工作427h，平均每小時可降低小麥面層水分0.005個百分點。
18日至2014年4月28日10d內，除濕機累計工作227h，排水量累計270kg，平均除濕率為1.19kg/h，小麥面層水分降低了1.7個百分點，平均每小時降低0.007個百分點。而后12d內，除濕機累計工作了200h，排水量累計210kg，平均除濕率為1.05kg/h，平均每小時降低0.003個百分點。除濕機工作前10d的平均除濕率比后12d高13%，而前10d內小麥面層水分的平均降低速率是后12d的2. 3倍。由此可見，除濕機對糧倉內面層小麥的干燥過程中，前期除濕效率顯著高于后期。因此，可在實際操作中適當增加除濕機在前期的工作時間，而適當減少后期工作時間，以提高除濕機的工作效率。
除濕機工作時間與排水量日期（年月日）排水量除濕工作時間2.2小麥面層水分與倉內濕度的關系在測定小麥面層水分含量的同時，記錄了糧倉內的空氣相對濕度，并得到了一組面層水分與倉內濕度的對應點（見）。對這組對應點的數據做相關性分析，發現面層水分與倉內濕度存在良好的線性關系（R2> 0.9），說明小麥面層水分與倉內小麥面層水分與倉內濕度的相關性濕度之間關聯性較高，即倉內濕度對小麥面層水分影響較大，或小麥面層水分對倉內濕度影響較大。
另外，在一定范圍內，在只知道倉內濕度或小麥面層水分的情況下，可以利用回歸方程對另一變量進行預測。中，回歸方程為y=4765x―9.379，y表示倉內濕度，x表示小麥面層水分。在任意時刻讀取倉內濕度（50%61%范圍內），可以由回歸方程計算此時小麥面層的水分含量，反之亦然。
2.3傳統除濕與除濕機除濕成本比較對糧食面積414m2的小麥堆除濕，小麥單位9t，傳統除濕與除濕機除濕成本見表2.由表2可知，若使用1臺除濕機，其成本僅為傳統除濕的1/3左右。
即使使用3臺除濕機，而工作總時間不變，成本也僅為8354元，比傳統除濕節約成本約14 3%，且可大大降低勞動強度。另外，除濕機屬一次性投入，可長期使用，且使用年限越長，其成本越低。后續使用中，除了曰常維護費用和電費外，幾乎沒有其它成本，經濟效益明顯。
除濕成本比較項目費用翻曬費單價（元/t）翻曬費小計（元）傳統除濕進出倉費單價（元/t）進出倉費小計（元）材料費（元）合計（元）設備單價（元/臺）功率（kW）除濕機除濕電價（元/kWh）運行時間（h）電費小計（元）合計（元）3結論3.1本試驗采用除濕機降低糧倉內的小麥面層水分含量，可將面層水分從14 8%降至安全水分范圍內。但由于糧面面積較大（414m2），而除濕機適用面積約為200m2，所以試驗中除濕速度較慢，需要22d.若配備23臺除濕機，可大大縮短除濕時間。另外，試驗是在4月5月進行，環境溫度較低，不利于水分蒸發。若在氣溫較高的7月8月進行除濕效果更佳。
3.2本試驗中，除濕機對糧倉內面層小麥的干燥過程中，前期除濕效率顯著高于后期。因此，可在實際操作中適當增加除濕機在前期的工作時間，而適當減少后期工作時間，以提高除濕機的工作效率。
3.3本試驗中，小麥面層水分含量與倉內相對濕度之間存在良好的線性關系（R2>0.9），二者關聯性較高，在只知道其中一個變量的情況下，可通過回歸方程預測另一個變量，從而減少工作量，降低工作強度，提高工作效率。
3.4與傳統除濕方法相比，利用除濕機進行除濕不僅可以降低成本，還能大大降低勞動強度，提高工作效率。
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